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Guide pour l’accueil en restauration collective des enfants porteurs d'allergies ou d’intolérances alimentaires Vous êtes responsable dans le domaine de la Restauration Collective, d'une cantine, parents d'enfants allergiques... Le guide de l'accueil en Restauration Collective est pour vous. Il vous permettra de connaitre, vos responsabilités, vos obligations et biens d'autres informations indispensables dans le cadre de votre activité. C'est un référentiel reconnu et soutenu par trois Associations d'Allergiques.
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AFDIAGAssociation française des Intolérants au Gluten 15 rue d'Hauteville
75010 PARIS | AFPRAL Association Française pour la Prévention des Allergies Technocentre - 22-23 quai Carnot
92212 Saint Cloud CedeX | Association française des Polyallergiques 2 bis rue du Château
92200 Neuilly Sur Seine |
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